PADRONIZE SUAS RECEITASElaboração de fichas técnicas para padronização de receitas e redução dos custos
Ferramenta importante
Elaboração de fichas técnicas para padronização de receitas e redução dos custos.
Ferramenta importante de padronização de receitas que facilita o processo produtivo diário e diminui custos, sendo instrumento útil para melhorar e/ou aperfeiçoar o processo.
Todo o produto que for exposto à venda e não foi embalado na presença do consumidor deve possuir a informação/rotulagem nutricional em que constam todos os dados nutricionais do produto, bem como sua origem.
É exigência legal estabelecida pela ANVISA que é o órgão fiscalizador responsável por determinar quais informações deverão ser declaradas, dependendo do tipo de produto.